Evet aynen bahsettiğiniz gibi Oltu'nun cağ kebabı ve taşı ünlüdür. Diğerlerinide belirtmek gerekirse Oltu'da kömürde bulunur.Ayrıca Uzunoluk herkesçe bilinir.Tutmaç'ın beyaz patatesi dillere destandır. NOT: Cağ kebabı ne kadar Tortum'a has diye bilinsede araştırıldığında Oltu'ya ait olduğu ortaya çıkar. Şöyle ki cağ kebap Oltu'da 200-250 yıldır yapılmaktadır. Lakin Kemal KOÇ beyefendi 1982'de Meşhur Tortum Cağ Kebabı diye lokanta açtığından herkes cağ kebabının Tortum'a ait olduğunu sanıyor ve çok yanılıyorlar. Birde bizim Oltu'nun meşhur beyaz patatesinin Özdere(Şamhi)'ye ait olduğunu biliyor herkes. Oysa kökeni Tutmaç köyü'dür. Alaaddin abi yüreğine sağlık.Çok güzel bir şiir.Fakat tüm mısraların hece ölçüsü bir değil.Keşke hepsi aynı ölçüde olaydı.Daha güzel olurdu.